Ufff, lato, lato!

Nadeszło prawdziwe, upalne lato. Znam wielu takich, których nie cieszy żar lejący się z nieba i z utęsknieniem czekają na ochłodzenie. Ja do nich nie należę . Jestem amatorką południowego klimatu, szczególnie w kwestii aury. Jednak nawet szczere uwielbienie dla skwaru nie ratuje mnie przed dojmującym pragnieniem ochłodzenia się.
W tym celu odkopuję z czeluści kuchennych szafek akcesoria letnie. O ile foremek na lód używam przez cały rok, bo przecież życie towarzysko-koktajlowe to jedna z przyjemniejszych odsłon weekendu, jednak sorbet ze świeżych truskawek lub mrożona latte z pokruszonym lodem to smaki wybitnie letnie.

fot. ikea, duka, home&you, sagaform, myin.pl, leopold, bodum

Mój must have letniego ochładzania ciała ze szczególnym uwzględnieniem ust i żołądka 😉 to na pewno wszelkie formy do lodu. Genialnym wynalazkiem są foremki do lodu i mieszadełka do drinków w jednym (Silicone Zone, do kupienia TU) – rzecz polega na zalaniu wyżłobień wodą, a następnie zatopieniu w niej silikonowych pałeczek. W ten sposób powstają oryginalne mieszadełka, które nie tylko miksują wszystkie składniki koktajlu, ale również chłodzą go. Istotnym elementem letniej kuchni i baru jest także kruszarka do lodu. Pokruszony drobno lód nadaje się do każdego napoju i jest dużo bardziej atrakcyjny wizualnie niż wielkie kostki. Nie mogę też obejść się bez foremek do domowej roboty sorbetu. Sorbet truskawkowy (wiwat sezon na truskawki!) robię w następujący sposób – miksuję na miazgę kilogram truskawek, dwie czubate łyżki cukru pudru, ucieram w moździerzu kilka listków mięty, zamrażam i voila! To wersja grzeczna, dla najmłodszych uczestników akcji: chłodzenie. Ja lubię ten sam miks z połączeniu ze szklaneczką białego lub różowego wina. Orzeźwia niezawodnie!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s